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अमीर रस मुख्य सामग्री तथा बनाने विधि  ( Main Ingredients and Method of Preparation) –   सेंधानमक 5 छटाँक को खूब महीन पीसें। इसमें से 3 छटाँक नमक लेकर एक तवे पर 4 इंच गोलाकार में डालें। उस नमक पर सच्चे गोरे (चाँदी) का तार आधा तोला रखकर फिर रसकपूर तोला, रूमी सिंगरफ 4 तोला, दाल चिकना 4…